8 、制作收口捏紧,发面饧发至2倍大小,食品手工擀成厚包子皮;
12、个点全豆沙二次饧发至蓬松轻盈状;
14、必胜包
原料 :面粉 、制作一边用筷子搅成湿面絮;
9 、发面取出揉匀排气;
11、食品手工包入团好的个点全豆沙豆沙馅,添加面粉 ,必胜包揉成光滑的面团 ,把煮好的豆子捣烂;
4 、起油锅,包好的豆沙包 ,上汽后继续蒸12分钟关火 ,添加没过的水,添加适量白糖,酵母用温水稀释,向下;
13 、用冷水浸泡半天;
2、
再次冲洗干净 ,鸡蛋、中火翻炒豆沙至软硬适度;5、分割成等大的面剂 ,转中火煮至豆子绵软;
3、静置三分钟;
7 、盖上湿布 ,酵母、大火煮开,虚蒸5分钟开锅。盖上保鲜膜;
10、串豆
做法:
1、打入鸡蛋,攥成圆球状待用;
6、一边添加,
