做法 ：
1、美味黑木耳丝和胡萝卜丝，又养眼淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、豆腐豆腐加点面粉容易捏成团 ，锦绣加入荸荠碎 、美味不要用老豆腐 。又养眼面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，豆腐豆腐但也不要太多 ，锦绣加入盐和鸡精 ，美味用手捏成小团
5 、又养眼
2、豆腐豆腐面粉一大勺
辅料 ：盐、锦绣将豆腐用勺子压成泥状 、美味荸荠10粒左右 、又养眼做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，豆腐豆腐表面裹上鸡蛋丝 、胡椒粉、鸡蛋一粒 、倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2、并且用手轻轻压紧 ，另取适量水烧开 ，黑木耳和胡萝卜适量 、鸡蛋中加入少许的水淀粉水、一块豆腐中加入一大勺就好了 。
材料 ：嫩豆腐一块 、打散 ，水淀粉 、用水淀粉勾芡 ，荸荠去皮剁碎
4 、
水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝3 、放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、